为了不让自己的孩子输在起跑线上,家长总是给孩子买各种营养食品。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对114份标示有“儿童营养食品”的产品检验发现,其中1/3的食品根本没有营养成分,1/3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。
有些产品大肆宣传营养素吸收率高达90%,专家认为这不太可能。据悉,曾经有学者对市场上出售的5种不同钙产品做过吸收实验,结论是吸收率在40%左右。专家解释说,钙的吸收率与体内原有钙水平是成反比的,体内钙水平越低,钙的吸收率就越高,反之亦然。高达90%的吸收率可能是在做动物实验时,在动物体内钙水平降到最低的情况下得出来的数据,而在正常情况下,人体内的钙水平不可能几乎归零,因此这类宣传都是不可信的。 (红霞)