中国日报供本报特稿 方便面是20世纪最伟大的发明之一。1月5日晚，“方便面之父”、日清食品创办人安藤百福因心肌梗塞逝世，享年96岁。

　　据《日本时报》6日报道，安藤百福4日突然觉得身体不适而就医，5日晚间即在大阪池田医院病逝。

　　安藤百福原名吴百福，1910年出生于中国台湾省的嘉义。1934年，他毕业于日本立命馆大学。1948年，他成立了日清公司的前身——中交总社食品公司。

　　1958年8月，该公司生产的世界第一份方便面“鸡肉拉面”正式问世。同年，安藤将中交总社易名为日清食品公司。1971年，日清首次推出杯装即食面，随即风靡全球，走入千家万户。如今，日清公司在全球10个国家的年销售量达1亿份，而全世界方面便的年消费量达900亿份。

　　鉴于安藤对食品业的贡献，美国洛杉矶市1981年向他颁发了荣誉市民奖；巴西和泰国也分别于1983年和2001年表彰了他的贡献。日本政府于1999年在大阪建立了“即食拉面博物馆”。             （康娟）