广州红子鸡

　　编者按：新年新气象。从这期开始，本版将强档推出“食林盛宴 缤纷推荐”栏目，除了让各路吃家将快乐的感觉发扬光大外，对于制作快乐美食的“加工坊”来说，也是一个展示自己的平台。如果您有什么“葵花宝典”，不要小气，尽请拿出来展示一番，说不定您的“独门秘笈”将成为未来餐饮潮流的风向标……

　　宝典一：鲜羔楼西工店之澳门透红干煸甲鱼火锅就是爽，一年四季吃不停

　　澳门透红干煸甲鱼火锅是中国传统饮食文化与绿色健康现代营养新理念的有机结合，由澳门特厨精心烹饪。美女可在大汗淋漓的扫食中燃烧脂肪、苗条塑身；俊男也能在划拳猜枚中拓展人际关系，创造机遇。

　　特点：色泽鲜艳、红如樱桃、香气直入肺腑；口感：油而不腻、唇齿留香、回味绵长；功效：开胃健脾、滋阴壮阳、提高免疫力。地址：西工区王府井百货南侧50米 电话：63120888 13937909200

　　宝典二：雪春楼之虾仁干捞翅助你展翅高飞

　　有道是能人配佳肴，虾仁干捞翅自然不同凡响，吃了得儿劲不说，还让您循梦翱翔。

　　主料：艳丽金钓翅、饱满大青虾仁；辅料：银芽、胡萝卜、香菜梗；特点：满目生辉，让人眼前一亮；口感：虾仁入口滑嫩，金钓翅香脆可口；功效：美味药膳于一体。地址：九都西路12号（西苑公园东300米） 电话：64900488

　　宝典三：全聚德之广州红子鸡“无鸡不成宴”，“仔鸡”入席更受欢迎

　　洛阳广州红子鸡广场所选仔鸡因放养于竹林间，日啄肥虫瘦蚁，夜吮露珠，故皮色金黄、风味独特。

　　主料：广州第一驰名商标清远鸡，外带几十种名贵香料腌制后，烤制而成；特点：油淋光亮、皮脆骨酥、肉质鲜嫩；口感：咸香味美，食后回味无穷；功效：蛋白质高，综合营养颇高。地址：王城大道与九都路交叉口东北侧 电话：63939566    （刘霞）