老城区的李女士给本刊热线打来电话，述说了自己以前因为食欲不振而产生的种种苦恼，她向大家介绍了一个解决苦恼的良方——白萝卜炖羊肉。

　　李女士说，她今年48岁，两年前开始出现食欲不振的现象。她以前的饭量虽然不是很大，但是顿顿都不能缺，身材也比较适中。可能是因为更年期的原因，2004年左右她明显感觉饭量下降，“肚子老是胀胀的，有时候到下午感觉头有点晕，才意识到自己一天都没吃饭了”。这种情况大概持续了一年，她的身体瘦了脸也蜡黄蜡黄的。后来，听同事说吃白萝卜炖羊肉能缓解症状，她就在2005年的冬天尝试了一下，结果一个冬天之后，效果非常明显，不仅脸色红润了，饭量也增加了一些，头也不再晕了。

　　李女士详细介绍了炖制的方法：用一斤白萝卜，半斤羊肉，都切成5厘米见方的小块儿，放到热水中焯一下之后捞出；然后，将锅内倒入适量的油，先放一点白糖进去翻炒，再倒入肉块儿翻炒，并放入葱、姜、大料；接着，加入温水盖上锅盖，等把肉炖到六成熟时加入萝卜块儿，接着放入适当的盐和料酒，等炖到烂熟时加入味精就可以出锅了。李女士说，吃的量根据个人的情况而定，她一般是一天吃一次，把这些量分三天吃完。她还提醒大家，汤不要弄得太咸，以比口感略淡为准，而且要适当地多加一些水，哪怕吃不了多少肉也要多喝点汤，这对体质虚寒的人也很有好处。    （见习记者 董婷婷）