洛阳晚报

B16版：食疗养生

□	营养革命进入露卡素时代
□	腹泻吃个熟苹果
□	每天吃个蛋血管难硬化
□	好习惯为你的寿命加分
□	羊肉要配凉性蔬菜吃
□	帕金森7年后绝处逢生不抖不僵又能包饺子了

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2007 年 2 月 3 日　星期六

腹泻吃个熟苹果

　　腹泻时取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3~5分钟，待温后食用，每日2~3次，每次30克左右即可。注意不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气和生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇增高等功效。

　　（锦屏）