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2007 年 2 月 3 日 星期    【打印】  
高度酒泡无花果
见习记者 王振华 摄
  “我有一个简单的偏方,治疗咳嗽很有效,花费还不大。”西工区的王兴民给本刊热线打来电话说。

  王兴民是一名社区医院的医生。他告诉我们,他要推荐的这个方法,是许多年前听一个亲戚说的,唯一有点麻烦的是要多花点时间。具体方法是:夏天首伏时,摘7个新鲜的无花果,一定要挑个大的、熟透的,不用剥皮,将其洗净、晾干。然后,买一瓶高度白酒及500克冰糖,酒的度数越高越好。拿一个玻璃瓶子,先把冰糖放进去,再放入无花果,最后把高度白酒倒进去。一直泡到冬天交九时,才能饮用,每次只能喝一勺。

  “泡的时间越长越好,到最后冰糖也会被泡化,呈粘稠的糖稀状。”王兴民说,如果想多泡一些,按照这个比例再增加就行了。无花果有润肺止咳、清热润肠、治疗便秘等作用,食用少量的冰糖和白酒对人也有好处。

  (记者 朱娜)

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