清肺蔬菜 人体呼吸过程中，会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质，因此多吃一些清肺蔬菜是十分有益健康的。清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。

　　发汗蔬菜 保持汗腺通畅，排除内热，祛风解毒，是防病健身的又一道重要防线，发汗蔬菜主要有葱、香菜、生姜、辣椒等。

　　通便蔬菜 大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志，通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜等。    （季卫华）