“红心”鸭蛋含致癌物质苏丹红、福寿螺引发广州管圆线虫病、多宝鱼药物残留超标……２００６年，食品安全问题不断，不时成为媒体关注的焦点，也提醒政府有关部门食品安全一刻也不能放松。

　　当前最棘手的问题是，如何对为数多、生产隐蔽的小作坊式企业进行有效监管。尽管近年来各地都将整治“黑窝点”列为食品安全的重点工作之一，可是少数监管者与不法商贩相勾结，共同制劣售假的现象还是时有发生。

　　在往年的两会上，曾有代表、委员尖锐地指出“十个部门管不好一桌饭”，促使有关部门采取措施确保食品安全。今年两会上，他们将会继续围绕加强食品健康监管、确保百姓吃得放心发表意见。