肉臻其型，器臻其美，味臻极致——此“三臻”可谓“澳门佳佳豆捞”的绝佳印象评语。

　　“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以“捞”字的口彩寄寓发财、旺运，意思是不仅捞得锅中的滑丸、海鲜，更能捞得财气、运气。盛行于港澳的“豆捞”，在洛阳时代美食休闲港盛装登场后，“你捞我捞大家捞、捞财捞宝捞运道”的新饮食之道，一时成了食客们津津乐道的去处。

　　“豆捞”与传统火锅明显不同：低垂的红色纱帘、高背的柔软坐椅，渲染着一种精致的安静与舒适；调料可以“自助”，“爱咋吃就咋吃”，各种涮菜都用漂亮的器皿盛着，卖相精致，口感上乘，尤其是各种滑类，“嫩嫩的”、“QQ的”，真是人间美味！“佳佳豆捞”完全打破传统火锅格调，清新爽滑让人口口留香，清洁卫生让人食之轻松愉悦。现在吃得健康、吃得滑爽才是最棒的。羊肉、牛肉固然是火锅中的常客，但是“佳佳豆捞”里顶级鲜美的汤，搭配上鲍鱼、龙虾、生蚝……无论是食物还是汤水都没有油腻的感觉，十分清淡素雅，带给你的是一种全新的体验。

　　“佳佳豆捞”里，口感筋道的牛肉丸，选用牛后腚肉精制而成，做工精细、选料考究、味道鲜美；配方独特的鲜虾丸，选用深海大虾、营养丰富、口感一流；爽滑细嫩的鲜牛滑，选用精制牛肉，经手工捶打而成，口感绝妙无比；独具一格的鲮鱼滑，选用无污染绿色环保鲮鱼，经大厨精心制作而成，口感滑嫩……都是让人垂涎的极致美味。

　　尤其是鲮鱼滑，吃法就很有意思：1.先在沸腾的汤里烫勺。2.用勺剜出任意形状的鲮鱼滑。3.放入锅中涮。4.鲮鱼滑一浮，OK，美味爽口的极品鲜味，绝对不一般的感觉！现在还有吃100元送20元券的优惠活动，快来捞运气哦！地址：中州中路王府井对面时代美食休闲港内；订座热线：63338880、63265555。（林予）