新华社北京3月14日专电 （记者 程义峰） “苏丹红红心鸭蛋、引发广州管圆线虫病的福寿螺、药物残留超标的多宝鱼等食品安全问题告诉我们一个道理，那就是监管不力，体制不顺，食品安全就很难得到保证。”全国人大代表、全国工商联执委郑心穗担忧地说。

　　他说，我国目前的食品安全监管机制不健全，主要体现在多重管理、权界不清，“食品安全在我国并没有专门的机构管理，其管理机构分布在各个部门，比如卫生部门、食品药品监管部门、经济部门、农业部门等”。不同的执法主体因适用法律不同，往往对同一违法行为作出不同的处理结果。

　　郑心穗建议，鉴于食品安全的严峻形势，我国应该马上着手成立一个国家级的食品安全管理委员会，解决目前“大家都管，却谁都管不好”的问题，真正调动有关职能部门，最终建立一种食品安全标准化体系和政府官员的行政责任制度。

　　他同时建议修改目前施行的《食品卫生法》，“因为现在的法律法规只对食品加工和食品销售环节进行了规范，却没有在食品原料的养殖、种植方面制定标准或进行监管，特别是没有对农产品‘源头污染’的预防性监督，对流通环节如超市供货也没有进行严格检查”。他说，有关部门不能忽视这些细小的环节，要设置门槛，堵住漏洞。