我国古代茶具主要以陶瓷器为主，主要可分为青瓷、黑瓷等。晋代时，青瓷茶具就已非常普遍，主要产地在浙江。宋朝时，五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。宋代斗茶之风盛行，斗茶以建安所产黑瓷茶盏最为适宜。蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。”兔毫盏直到今天仍为收藏家所珍爱。