又到福临海鲜大酒店进餐,是在随几个朋友头一次前往的三天之后。有家亲戚操办喜事,婚宴恰又设在那里,据说订了二三十桌。
那天赴宴的客人可真多。要说我和妻子到得不算太晚——婚礼还在热热闹闹地进行,但满大厅里找了半天也见不着两个相临的空位,只得见缝插针分桌坐了。看看同桌的人无一认识,无心交谈。关注一下婚礼,又觉得司仪过于作秀,便点上一支烟坐等开席。
看那桌上摆的烟酒饮料,档次不低,想是主家自备。再看已经上桌的四荤四素八个凉菜,也都质高量大且清清爽爽,便猜想包桌的价位也不会太低。见司仪仍说个没完没了,我便和恭立一旁的服务员交谈起来,问她这样的包桌价位多少,有多少道菜肴。服务员告诉我,今天包桌的价位她不清楚,但这里的婚宴、寿宴包桌一般都是300元起价。且不管价位高低,每桌都是四荤四素八道精美凉菜,七荤三素十道特色热菜,外加三道主食,两道鲜汤。先是从分量上保证客人吃饱,然后再根据价位和顾客的要求调整菜肴的品种、档次,从而保证物有所值,吃得更好。说着转身到吧台处拿过来两套包桌的菜单递给我,又说刚才问过了,今天的标准就是300元一桌,具体都有啥让我先看看菜单。我正要看时,偏开席了。
说实话,我素来不对婚宴抱有太高的期望值。那么多人一齐用餐,服务很难到位;那么多道菜一齐上桌,厨师很难精心料理,要求太高很不现实。但及至开吃,特别是一道道热菜相继上桌之后,我才切切实实地感受到:这酒席吃得远比想象的好!同时,从大家较为一致的评价和流露出来的神情还可认定:众人的满意程度相当高。
论实惠,全鸡全鱼大盘大盆几乎道道菜点都有剩余;论口味,有甜有咸有香有辣几乎样样鲜美各有特色。300元的标准能达到这种水平,的确让人有点物超所值的感觉。而更高价位的宴席能达到什么水准,只能指望以后有机会领略了。
准备离席之际,刚才与我交谈的那位服务员引领着一位年轻女士来到身边,介绍说这是酒店的经理。那位经理笑容可掬地问我吃得如何,满不满意,继而询问我刚才急于了解包桌的事,是不是也有包桌的打算。我笑着说,近日已两次到此用餐,贵店给我留下了非常好的印象。虽然近期内我不可能在这里大宴亲朋,却可以引荐有需求的亲戚、朋友到你们这里来,我还打算写篇文章投给晚报《美食·休闲》版,为你们宣传宣传。经理连说:谢谢!谢谢! (郝平)
题外话:我所写的文字均是亲身感受,虽小有溢美之辞却并无不实之处。其实,福临海鲜大酒店究竟怎样,还需要朋友们亲自上门感知。福临海鲜大酒店地址:定鼎路立交桥西头路北;订餐电话:63255777。