春光旖旎，我和同事又来到了美景如画的菜根记农家院。今天我们是特意来吃巧媳妇酱烧茄的。

　　茄子本是普通蔬菜，但菜根记的巧媳妇酱烧茄却别有一番风味。当酱烧茄上桌时，阵阵香味扑鼻而来，油亮酱红的紫茄带着把儿，呈马尾形，我不解为何茄把儿不切？谁知用筷子一夹，顿时恍然大悟，原来为了保持茄子原样儿，大厨故意切成这样的。我夹起一块放进嘴里，浓郁的茄香味夹杂着酱香，甜甜的，再来一个!瞬间，一盘茄子已被我们这群“馋嘴精”一扫而光。哈哈哈……下次还要来菜根记农家院品尝其他特色佳肴！

　　地址：高新开发区洛宜路大阳摩托车厂西200米(春泉宾馆后院)；电话：64120221、13903792727。             （何志伟）