饮用水中是否含有矿物质元素及含量的多少,直接影响着人们的身体健康。

　　在人体结构中，水的平均含量要占到65%左右。人体在生长过程中，必须通过与周围环境进行物质交换，来吸取所需的矿物质和微量元素。而饮水是人体从自然环境中摄取无机矿物质元素的重要途经。

　　生命源于水，充分揭示了水自始至终是人体补充矿物质的重要来源，也是最容易被人体所吸收的。反之，人体得不到足够的矿物质元素的补充，将产生一种“元素缺乏病”。现代医学研究表明，许多地方性疾病都与某些矿物质不足有关。如大骨节病与水中缺硒和缺钙有关，克山病与水质矿化度低和缺乏微量元素有关，心血管疾病、龋齿病、地方性甲状腺肿大等都与水中缺少微量元素有关。

　　人体中所必须的微量元素虽然量微，但它们却是维生素、激素和酶系统不可缺少的成分，担负着特定的生物学功能。例如，锌和铜是矿泉水评价指标，是人体中不可缺少的微量元素。锌不仅是构成蛋白质的成分，而且它还是使血液中碳酸盐释放二氧化碳的酶的一个成分。锌元素对创伤的修复和细胞的免疫起着重要作用，影响到人体伤口和溃疡愈合的速度。另外，铜是人体构成铜蛋白的必要成分。缺铜会引起男性婴儿体力和智力发育迟缓、大脑退化等，慢性缺铜亦可导致味觉减退和营养不良症等。　　

　　矿泉水中含有大量的矿物质及微量元素，给人体以最好的补充。所以，长期饮用矿泉水，对身体最为有益。

　　健康提示：因人的身体条件不同，所需微量元素的种类和数量也不同，所以矿泉水中的微量元素和离子并非对人人都有益。

　　具体来说，老年人机体老化，易缺钙，可选用硬度较高和延缓机体衰老的矿泉水类型，适宜饮用重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水等。少年儿童正处于生长发育阶段，易缺钙、锌，可选用硬度高的矿泉水，如重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、碘矿泉水等。孕妇应多饮有助于胎儿发育和母体健康的重碳酸钙镁型矿泉水、偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。