原材料：鱼肉50克、白米1/2杯、蒜片20克、姜3片

　　调味料：橄榄油5大匙、盐1/4小匙

　　烹饪方法：1.白米淘洗干净，加水浸泡30分钟，鱼切片，两面抹上盐腌一下；2.将白米煮成稠粥，装碗；3.起油锅，爆香蒜、姜，再放入鱼片煎至金黄色，置于粥上即可。

　　特别提示：此粥可促进血液循环，并有降血压功效。