猪肉价格居高不下，也带来了连锁反应。昨日上午，记者在老城区民主街、涧西区康滇路、西工区丹城路等农贸市场了解到，每500克售价，牛肉为11元，羊肉为13元，鸡肉为6.3元，分别比春节前上涨了3元、2元、1元。民主街农贸市场一卖羊肉的摊主说，生意不太好，“猪肉涨了，咱也跟着涨”。

　　张女士在凯旋路上开了个熟鸭品店，这几天感觉生意没法做了：原料价格一直在涨，鸭脖由4月初的每公斤13元涨到了19元，鸭头每箱也涨了几十元，涨幅在30%以上。她很为难：“来买的多是老顾客，俺也不知道该不该涨价？”

　　大部分饭店还没涨价

　　记者调查发现，因担心涨价会对客源造成一定影响，市区大多数饭店仍按“价”不动。

　　“现在仅因为肉蛋涨价，每天比以往增加800多元成本。”解放路某中型饭店的相关负责人告诉记者，如果价格持续高位运行，将考虑涨价换菜谱。

　　举办婚宴，用肉、蛋最多。记者了解到，因为婚宴大部分是事前约定，所以婚宴价位并没有上涨，不过，有的饭店婚宴出现“缩水”。某饭店的负责人解释说，“婚宴上用猪肉特别多，一桌600元的婚宴和2、3月份相比较，成本涨了近100元钱。”

　　物价部门在密切监测

　　这次各地出现的肉蛋价格上涨现象引起了物价部门的关注。昨日，记者在市价格信息中心看到，几名工作人员正忙碌地统计着数据。一名工作人员说，由于猪肉、鸡蛋价格上涨，人们对牛羊肉的消费需求明显增加，近几天牛肉、羊肉、鸡肉的价格也出现小幅上涨，“比春节前贵了”。

　　该中心刘为民主任说，物价部门正在密切关注肉、蛋及相关产品的价格信息，随时将监测信息报有关部门，为相关部门出台措施搞好服务。                （记者 谢纪昌）

　　商务部预计

　　7月肉蛋价格将趋稳

　　据新华社电 商务部２４日发布的最新预计显示，今年７月一些地区肉蛋价格将趋稳。商务部有关负责人表示，年初新补栏生猪将陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。