最近几年,普洱茶这个名词忽然承载了许多人关于健康、投资、发财的种种想象,于是投资拍卖的名册里多了这一能喝的收藏品。无论是“能喝的古董”还是“缓慢的艺术”等等称谓都是普洱茶炒作的一种形式,而业内人士更是道出真经:一次“马帮贡茶万里行”活动竟然让该地原价40元一公斤的干茶涨到270元,即使这样,不少普洱茶品种还是供不应求。在利益的驱使下,不少人开始疯狂大采购,但是风险却被忽视……
普洱茶并非年代越久越值钱
许多人以为普洱茶年代越久越值钱,其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定,发现该百年陈茶只有暗红色的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已经“陈化”得太过分了,已无饮用价值。
某茶楼总经理说,普洱茶“越陈越香”的说法的确欠妥,从食品角度讲,普洱茶储存5年至10年也就够了,口味也达到很好的程度。从投资的收益上讲,普洱茶毕竟还是饮品,存放不得当,品质就会改变。无论是对个人还是单位,普洱茶的贮藏都是一大难事。普洱茶需要安全可靠和科学的贮藏方法,适宜的储存条件、储存能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。
鲁迅珍藏的普洱售天价
据说鲁迅曾经珍藏的普洱茶,更是售出20克16万元人民币的天价。如今普洱茶的价格已经由几十元涨到近千元,而天价普洱茶更是令人心跳加速,抛开所有的贮藏条件不谈,经济学家马歇尔说:商品对不同的人效用不同,效用的度量就看消费者出价。既然藏家肯掏钱,那一定是物有所值。
可是,作为普通藏者来说,买卖流程的问题值得注意,尽管现在是买方市场,即使藏家收藏到很好的普洱茶,但以后的市场难以预料;卖出流程如果不健全,也得不到应有的投资回报。收藏投资普洱茶的商业流程还不明晰,要熟练掌握这些复杂的流程又是很困难的。
然而,普洱茶走势和市场需求决定了收藏和投资的增值空间。从供求关系上看,2002年以后普洱茶在全国市场表现良好,销量甚至大有超过龙井和铁观音的势头,有专家预测:目前普洱茶产业正处于一个上升期,从长远来看,普洱茶的收藏与投资将为整个普洱茶产业的发展奠定原料基础,具有很大的潜力和意义。
小心被普洱茶忽悠
很多内业人士都不否认,普洱茶如今的身价有炒作的一面,但是说到底,普洱茶本来也是一种有价值的东西,炒作只是发掘了其本身的价值。
有人认为,普洱茶收藏热不是因为炒作,而是因为运作。既然是运作就有深奥的哲学在里面,辨别普洱茶是否真的物有所值的确是一门学问。因为,普洱茶品种繁多,野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、生茶、熟茶、晒青、烘青、干仓、湿仓、饼、砖、坨……名词众多,普通收藏者短时间内很难弄明白。加上云南茶厂众多,究竟哪一个厂的哪一批什么品牌的茶值得收藏等等问题,老收藏者有时也会难免糊涂。因此,辨别各类普洱茶是收藏普洱茶首先要解决的问题,也是最难解决的问题。目前大多数人还是靠感性认识,暂时还没有一个被市场接受的、公认的标准。这恐怕是收藏普洱茶最大的难题。而专家也警告头脑发热的普通藏家:收藏者一定是品茶爱好者,并且有丰富的知识,不爱喝茶只为投资的人,难免要有被忽悠的危险!