华灯初上，记者路过行署路与凯旋西路交叉口的天府宫廷火锅店，见门前停满了就餐车辆，透过窗户看到一楼大厅已经满员，迎宾员正在安排等着翻台的客人休息。这家店的生意为啥这样火？

　　天府宫廷火锅店的范经理对记者说，天府火锅在洛阳有着很高的知名度，而天府宫廷火锅是天府火锅饮食服务公司于去年投巨资兴建的一家高档火锅店。此店凝聚了天府公司十几年来经营火锅的经验，代表着天府火锅未来的发展方向。所以，自开业以来，生意一直十分火爆。

　　在一楼大厅，40多岁的许先生告诉记者:“我们一家人都很喜欢吃天府火锅。虽然每个人的口味不相同，但天府火锅菜品丰富，老人喜欢清淡的豆腐蔬菜，孩子喜欢牛肚烧烤，爱人喜欢鱼片虾丸，我呢，这些都行，只要在红汤锅里一涮，加上辣味调料，就有麻辣鲜香的感觉了。天府宫廷火锅继承了天府火锅的所有优点，并且用料更加考究，菜也更加精致，所以从去年10月宫廷火锅开业以来，我们就经常过来。”靠窗边的一对年轻情侣边吃边聊，那个男孩对记者说：“环境好，服务好。最重要的是，她觉得这里的卫生条件让人放心，并且火锅也好吃。”

　　临出门时，遇到一位做生意的朋友从二楼包间下来，记者和他打招呼的同时没忘记作一下市场调查。朋友说：“以往认为商务宴请吃火锅显得太寒碜，后来发现这里跟别处火锅店不一样，这些外地来的朋友也是见多识广的人了，但对这里富丽堂皇的装饰和无微不至的服务还是感到惊讶。他们连连称赞说，把火锅做到这个份上，除了成都和重庆，在全国其他地方还真是少见，想不到洛阳本土的火锅竟如此了得！”

　　看来，天府宫廷火锅能把火锅做到人人都说好的份儿上，生意想不火也难!地址：凯旋西路与行署路交叉口；电话：65222222、63334888。     （本刊记者 杨飞）