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A17版:美食休闲
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2007 年 6 月 25 日 星期    【打印】  
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难忘天府宫廷火锅
  我是一个生长在南国的女孩,去年岁末被调到洛阳工作,当时很担心自己不能适应这里的生活,但是刚到洛阳第一天,我就彻底打消这种顾虑。

  记得刚到洛阳机场时,接待我的同事风见面就开玩笑说:“走,给你接风,我这个地道的洛阳人带你去个好地方。”汽车在一家饭店门前停下,闪烁的霓虹灯映着几个大字——天府宫廷火锅。走进大厅,古色古香的厅堂中座无虚席,内部装修竟是一派古典园林景象,让人叹为观止。

  身穿唐代宫装的服务员热情将我们领进一个雅间,风的几个朋友早在这里等候。入座后,我说:“这天府火锅是四川火锅吧,肯定很辣。”谁知几人竟笑起来。风解释道,唐代诗人李峤曾赞美洛阳“四塞称天府,三河建洛都”;清代河南知府张汉说洛阳为“陆海之域,天府之国”。这“天府宫廷火锅”是正宗的洛阳火锅。我恍然大悟。

  据服务员介绍,这里全是单人单锅,有5种风味。汤料是用祖传秘方配制的,口感独特。我精心选了一个滋补味火锅,品上一口,果然别有风味。吃着一道道新鲜的火锅大菜,听着周围的新朋友们讲着一个个洛阳典故,我对这个城市的陌生感一扫而空。

  “天府”的服务是一流的。未曾到过的人根本无法理解这句话的“含金量”。席间,风说,他的一个朋友老七在外闯荡了10年,回洛后,亲朋好友相聚于此,老七对这里体贴入微的人性化服务感慨万千,爱好文学的他当场决定写一篇游记,题目叫“天府宫廷火锅,我的家”。

  那天之后,我在这个城市的新生活开始了,而到这家火锅店吃饭,也成了我消遣的首选。也许将来我会离开洛阳,但我不会忘记这里的山、这里的水、这里的朋友,更不会忘记天府宫廷火锅。地址:凯旋西路与行署路交叉口;电话:65222222、63334888。            (巴惠娟)

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