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A17版:洛阳首届美食皇争霸赛
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2007 年 7 月 16 日 星期    【打印】  
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本期攻擂手A6号伊景园大饭店
大漠烤羊背
  以演绎民族经典美食,打造清真至尊品牌的洛阳伊景园大饭店是一家纯餐饮清真饭店,内部装修豪华,环境优雅,拥有不同民族风格的包间21个,是目前我市高档清真商务型饭店之一,更是广大顾客朋友宴请宾客、体味民族特色美食的理想场所。

  该店特推出精品粤菜、新派川菜、清真水席及阿拉伯烧烤系列,本期的攻擂菜品是具有浓郁阿拉伯风味的“大漠烤羊背”。据传,此美味是由阿拉伯宫廷御厨精心研制而成,有三种吃法,是阿拉伯人招待贵客的一道主菜。它采用刚宰杀的山羊背为主要原料,再经过20余种草药卤制、烘烤而成,色泽金黄艳丽,口感外皮焦酥,肉质滑嫩,食后齿颊留香,回味无穷。

  羊的全身都是宝,但肉质却以羊背肉最为肥美,除富含蛋白质和多种微量元素外,还具有活血通络、温肾补阳之功效。大口吃烤羊背,一种大漠豪情油然而生。美味如此,心情如此,洛阳的美食家们不要再犹豫,赶快投上一票吧!

  体验地点:瀍河回族区启明南路17号 咨询电话:63500315

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