咱洛阳餐饮界的盛事——美食皇争霸赛，怎能少了素有“爱情麻辣烫”之称的潘加园火锅城呢？地道的口味、低廉的价格、人性化的服务，让这个独具特色的火锅城深受国内外朋友的欢迎。现在,潘家加火锅又与中国传统药膳有机结合，整体品质大大提升,成为引领营养“食尚”潮流的先行者！

　　今天，先来一道双重营养+美味十足的经典菜肴“鱼头炖豆腐”解解馋吧！此菜不同于一般的鱼头炖豆腐，新加入的十几种名贵中药配以高档纯正的调料，食借药力、药助食功，两者相互融合，达到食物营养和药物治疗的双重效果，即所谓的“饮食疗法”。炖鱼时先把鱼头煎至焦黄，配以葱姜蒜烹炒，当香气四溢时再加入水与豆腐一起炖，顺序是先用旺火炖开,再用文火煨40分钟，成品汤汁浓似鲜奶，豆腐滑嫩爽口，鱼肉肥糯鲜嫩。细细品味，豆腐清香顺滑、素菜清新香脆，让您齿颊留香、回味无穷……你可别光过了嘴瘾，还要赶紧投上神圣的一票，好让更多的人享受这道美味！

　　地点：西工区唐宫西路和涧西区太原路；电话：61699911 61699922