天府大酒店,高档酒店的传奇,既是“优秀餐饮企业”,还获得了首届豫菜品牌金奖。不到两年时间,“天府”就以实力赢得了众多殊荣。无论是宴请或聚会,大家都喜欢到“天府”。味道呢?三个字:棒极了!特别是近期新推出的佳肴——宫廷山药乌鸡煲,更是博得阵阵喝彩!今天,就将此菜亮出来与各攻擂手比肩叫板一番,秀秀“天府”的实力!
宫廷山药乌鸡煲与女皇武则天还有一段渊源:当年武皇为了让自己美颜永驻,传旨御厨研制能够美容养颜的补品。御厨找遍中原大小美食,最终以野生山药和野生乌鸡为主料,搭配御贡银杏和深山老南瓜,再经宫廷秘制,做成此道菜品。武皇食后龙颜大悦。
如今,天府大酒店采用当今新颖的烹饪技术重新制作此菜,原料选择也极其挑剔。经过精心烹饪,乌鸡的肉香与山药的清香浸入汤中,口感浓香爽滑、鲜嫩清甜,极具滋阴补气、强身健体之功效。吃着这道凝聚着中华厚重饮食文化的宫廷佳肴,你就会明白“天府”为什么能在短时间内就获得了那么多殊荣!
地址:联盟路市委党校旁
电话:64877777