民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。泥鳅的脂肪含量较低，胆固醇也少，既是美味佳肴，又是食疗食物，被人们誉为“水中人参”。现在，顺风沸腾123的鲜椒泥鳅就要让地道的川菜重出江湖！让顺风沸腾123在美食皇争霸赛上一鸣惊人！

　　以经营正宗川菜为主的顺风沸腾123在这次大赛上特推出招牌菜“鲜椒泥鳅”，其目的就是要与各位嗜辣成瘾、爱吃川菜的食客共享美味，在鲜、香、麻、辣的刺激中享受快乐。

　　鲜椒泥鳅之原料：泥鳅、豆腐、红椒等10余种调料。

　　制作方法：先将泥鳅洗净，放入盘中；再将精炼油烧热，入姜末、豆腐，炒至出香味时，加入自制鲜汤，将泥鳅、盐等放入锅中煮至泥鳅软熟，起锅装盘；最后将红椒炒香，入盘即可。

　　口味：肉质香嫩、鲜咸味美。

　　由于泥鳅味甘、性平，有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、补肾益气等功效。身上的黏液味甘、性寒，有清热解毒的功效，所以在《本草纲目》中记载：鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒有一定作用，且营养价值颇高。

　　如果你有吃川菜的魄力，就来体验那种辣欢天的刺激感吧！快来顺风沸腾123品尝特色美味吧。活动期间，凡进店点“鲜椒泥鳅”者，即送扎啤。

　　地址：西工区纱厂南路（老手表厂家属院南150米）

　　电话：63303999