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上海本帮菜泰斗李伯荣、上海川扬帮泰斗李兴福、上海“鱼回鱼王”黄才根、上海“乌参王”任德峰近日首度联手,为“大师宴”预演。
专家表示,能够让沪上名厨会聚一堂固然难得,不过上海经典菜还要让普通市民吃得起,味美且亲民,上海菜才能“走”得更远。