苹果营养丰富，含有多种维生素和酸类物质。可是您知道吗？吃苹果的速度却影响着它的保健效果，专家建议大家：吃苹果要细嚼慢咽，因为这样不仅有利于消化，而且对保持口腔卫生，减少人体疾病大有好处。植物学家的实验证明：如果一个苹果15分钟才吃完，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。所以，慢慢吃苹果，对人体的健康是大有好处的。

　　慢慢吃糖却是一种不好的习惯。因为，人的口腔里有一种乳酸杆菌，它能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大。所以吃糖时应该尽量缩短糖在口腔里的停留时间，而且，吃完糖以后，最好用白开水漱漱口，以保持口腔的清洁。

　　（据网易网）