在网上冲浪的时候,无意间看到了一张推荐美食的帖子,照片拍得颜色鲜亮喜人,一看地址竟然就在我家附近。作为一个“馋嘴猫”来说,我怎么可能放过这样的“重要信息”。于是,当天晚上就约上了馋猫群里的几个吃嘴精“杀”到了现场。
“三国鱼坊”在青年宫半下坡路南,因为走的是小店经营模式,所以店是非常小,大约有70多平方米左右,总共也就摆放了7、8张桌子。卫生情况和大酒店相比有一定差距,但人气却是超级地旺,我们到的时候,店里已经爆满了。
“店面真是太小,卫生情况也不是太好,但看别人桌上烤鱼的颜色、造型还真不赖,看人家吃得那么起劲,估计吃着一定不错……”早已垂涎三尺的“紫藤”快按捺不住了。
等了大约20分钟左右,烤鱼端上来了,辣香的味道很是扑鼻,密密麻麻的胡椒粒、蒜瓣、芝麻,加上几棵点缀的香菜,不由得让烤鱼又增添了几分“姿色”,我们点的是最辣型。
据这里的老板介绍,“三国鱼坊”的主打就是烤鱼,味道分为最辣、微辣、不辣,烤出来的鱼下面放上豆腐皮、豆腐,上面浇上特制的汤,再放上各种菜,上桌后要放在小火炉上慢炖,等鱼吃得差不多,菜也熟了,最后就可以下煮好的面条了,这种“先烤后炖”的独特烹饪方法,满足了众多喜欢烧烤又喜欢火锅的人。但我感觉还是最辣的好吃、过瘾。听了看了不如吃了,我们几个也顾不上什么面子不面子,甩开腮帮子,吃!经过煮炖,高汤的味道完全被吸收到了鱼肉里,鱼肉麻、辣、鲜、香、爽、嫩,这种滋味绝对能够征服所有吃嘴精的胃。
我们最后评价的结果是:小店的菜品味道很到位,但卫生情况还需要提高。
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