今年的中秋节是９月２５日。记者从有关部门了解到，今年中秋节我市将首次出现带有国家食品质量安全“ＱＳ”认证标志的月饼。到明年，没有ＱＳ标志的月饼将被市场拒之门外。同时，由于今年糖等原材料涨价，我市月饼价格略有上涨。

　　月饼首次出现ＱＳ认证

　　今年市民在选购月饼时多了项任务，就是看月饼是不是有“绿色食品”标志和ＱＳ标志。昨日记者走访了多家超市、商场，发现印有ＱＳ标志的月饼已经上市，而且比普通月饼受欢迎。

　　纱厂路一超市的糕点区摆放有一个长２米的月饼摊位，近两米高的月饼海报上，ＱＳ标志被放大印在右上角。摊位上放满了偃师、瀍河等地糕点企业生产的简包装月饼，每只月饼的价格从１.５元～８元不等。印有ＱＳ认证标志的月饼被导购员推荐并摆放在最显著的位置。一导购员称，市民很愿意购买通过ＱＳ认证的月饼。

　　类似情况也出现在涧西、老城的一些超市和商场中。“ＱＳ月饼”成了今年中秋月饼市场的一个亮点。

　　认证后月饼略有提价

　　受原料涨价的影响，今年月饼价格比去年有小幅上涨。

　　据瀍河一糕点企业负责人李先生介绍，今年花生油涨价明显，月饼馅料常用的芝麻、花生仁、核桃的价格分别为每500克１０.１元、８.２元和３０元，而去年的价格仅为每500克６.６元、５.４元和２３元，涨幅较大。另外，糖也由去年的每500克１２元涨到了１４元，面粉价格也涨了不少。

　　孟津一月饼厂的负责人严先生表示，实行ＱＳ认证也是导致月饼涨价的一个因素。ＱＳ食品安全认证对企业的生产环境、设备、原料等一系列标准有严格要求。糕点企业为了拿到ＱＳ认证，势必要改善生产条件，增添设备，这些都要摊到成本里。

　　一些企业将被淘汰

　　作为QS认证的一种过渡，国家规定，９月１日前生产的月饼，只要在保质期内，没有ＱＳ标志也能销售。因此，今年的中秋节月饼市场上，认证和未认证的两种月饼将同时销售。

　　昨日，记者从市质监局食品科了解到，截至７月底，全市已有１８家糕点企业通过了ＱＳ认证审查（其中包括月饼生产企业１０家，加工销售月饼的宾馆、饭店８家），占糕点行业企业总数的３０%左右。

　　市质监局食品科王安增介绍，根据ＱＳ认证标准，食品生、熟车间需分开，人、货、物流等各个环节、工作间面积等均有严格要求，除对企业的生产环境、管理难度、成品自检等有严格要求外，还确立了产品强制检验或索证制度。月饼生产企业要对所购原料进行检验，不具备检验条件的要向供应商索要原料生产许可证。

　　王安增提醒，国家规定８月３１日为月饼ＱＳ认证申请截止时间。他认为，一些个体生产者和规模小、实力弱的企业，很可能因为达不到ＱＳ标准而被淘汰。

　　（记者 赵玉杰　文／图）