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　　“长豆角昨天还是1.7元（每500克），今天降到了1.5元。”在行署路农贸市场，卖菜的欧先生如是说。

　　昨日，记者跟随市物价部门进行市场物价现场调查，发现部分菜价开始回落，食品价格总体处于稳定状态。随后，市物价部门发布监测报告称，我市食品市场运行正常，价格处于自然的市场调节之中，没有发现哄抬物价等不良行为。

　　肉类价格稳定

　　“熟牛肉40元一公斤，我看这是今年最高的价格了，应该不会再涨了。因为熟牛肉是否涨价取决于生牛肉价格，我买一公斤生牛肉能出0.6公斤熟牛肉，前一段生牛肉价格达到19.8元一公斤，熟牛肉价格涨到了36元一公斤，自从熟牛肉涨到40元以后，价格再也没有上涨过。”在行署路农贸市场，一位卖熟肉食品的摊主这样说。

　　记者调查发现，生猪肉品价格也处于稳定状态，甚至个别肉品的价格比前一段时间还稍低一点。一位摊主说，目前他卖的放心肉的后腿肉价格是25元一公斤，而上个月同样肉品曾经卖到26元一公斤。肉品专卖店的精瘦肉现行价格是28元一公斤，而半月前曾经达到30元一公斤。胴体肉品价格也有回落现象，每公斤大约下降了0.15元。在该市场，其他肉品价格也都处于稳定状态，例如里脊肉保持在28元一公斤价位已经很长时间，没有继续上涨迹象。

　　部分菜价回落

　　在所有蔬菜中，西红柿、长豆角可能是近期降价幅度最大的。一位姓欧的卖菜者说，上个月西红柿价格曾经卖到3.4元一公斤，同样品质的西红柿现在只能卖到3元一公斤，长豆角22日还是3.4元一公斤，23日降到了3元一公斤。而青椒价格今年价格不但没有上涨，而且远远没有去年同期的价格高，现在青椒价格2元一公斤，去年这个时候曾经卖到6元一公斤。

　　在调查中记者发现，之所以蔬菜价格涨涨落落，其操控权并不在卖菜者的手中，实际上是随着市场的变化而变化的。一位卖菜者说，批发价贵了自然零售价就贵了，而市民对价格涨落很敏感，如果有人有意卖得价高，菜肯定卖不动。

　　商家“不希望”涨价

　　“涨价以后，我的点心很不好销售，实际上收入减少了。因为油价格的上涨带动了点心价格上涨，点心价格约涨了0.2元，可顾客对此立刻有了反应，买点心的人少了。我不希望涨价，涨价对我、对消费者都没好处。”经营现场点心制作、销售的任璐璐说。

　　记者调查发现，大多数食品经营者对涨价持同样态度。经营放心肉的李粉霞说，8月15日以前，精瘦肉曾经卖到30元一公斤，这样的价格一度保持了一周时间，后来降到了28元一公斤，因为货源比前期充足了，自己不降价肉就卖不出去，肉品越放越不新鲜，造成的损失可能更大。

　　菜市场里不冷清

　　调查中，记者发现菜市场里像往常一样人来人往，人数没有因为近期食品价格总体走高而明显减少。

　　家住涧东路附近的江廷群老人说，自己已经退休，家里的蔬菜都是由他到市场购买的，他一天要到市场两次，自己最近也明显感受到了价格的上涨，但是这样的上涨幅度完全可以接受，因为自己的工资可以承受这样的价格压力。当然，谁也不希望价格上涨，但是必要的市场价格波动也是在情理之中的。

　　物价部门人士分析认为，目前这种价格上涨幅度对我市大多数居民来说还是能够承受的，但是对个别收入较低的家庭会造成一定生活压力。

　　物价部门在密切关注

　　目前，我市物价部门正密切关注着食品价格的变动情况，全市有200余名价格执法人员分40个小组每天对市场进行物价检查。同时，市价格监测中心每天都要对肉、蛋、菜、面、米等26种食品进行价格监测，并每天形成价格监测报表。记者从近三天的报表中看出，一些食品价格出现回落趋势，没有一种出现上涨现象。

　　市发改委副主任、市物价办主任王虎立表示，目前我市食品货源充足，市场不足以出现大的价格波动可能性，市民完全可以放心。从检查情况看，目前我市市场物价处于自然涨落状态，没有发现有串通涨价、囤积居奇、哄抬物价等不良现象。他表示，一旦发现有人故意涨价，他们会立刻对其行为给予严厉打击。