光看名字就感觉小店老板是个肯花心思的人，名字起得很有悬念，吊人胃口。约了一群“吃嘴精”，我们一起来到了“民国二十三年”。

　　走进这个七、八十平方米的小店，第一感觉还不错，干净、整洁，但每张桌子上都摆着一个白色小牌，上书两个大字“已定”。新开的小店这么火爆，真的假的?我们索性等等看。功夫不负有心人，还真有个定错日期的同志，让我们一群“吃嘴精”皆大欢喜了一场。

　　据小店老板介绍，四川火锅真正的发源地是长江之滨——酒城泸州的小米滩。当时，船工们跑船常宿于小米滩。停船即生火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，再加上各种蔬菜、肉品，特制的辣椒、花椒，船工们吃后，感觉妙不可言，就这样一传十、十传百，在长江边各码头流传开来。经过几十代不断改良，就成了闻名遐迩的“重庆毛肚火锅”。

　　我们要了一个鸳鸯锅，川妹子“泡泡”和“花若闲”当仁不让地成了品鉴员，两人一致认为，麻、辣、鲜、香、烫的“川味儿”很正宗，蒜泥香油蘸料也颇地道，大口大口地吃上一会儿涮菜，再来上一杯冰爽透骨的酸梅汤，毛孔扩张之后迅速收缩，那感觉真是过瘾。

　　但由于服务人员严重不足，老板亲自跑前跑后地忙活，饭吃到一半，空调竟然坏了，挥汗如雨、大汗淋漓……呵呵，不过不管怎么样，一群“吃嘴精”还是吃得心满意足。

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　　（本刊记者 李辉文/图）