江西省质量技术监督局日前对市场上销售的果冻产品进行了监督抽查，结果发现超过一半的产品质量不合格，一些企业违规使用甜味剂和防腐剂，消费者过多食用会对身体造成危害。

　　质监部门此次共抽查了２６家企业生产的４８批次产品，合格２１批次，抽样合格率仅为４３．８％。

　　不合格产品存在的主要问题：一是可溶性固形物不达标。可溶性固形物是反映果冻产品中的主要营养物质多少的指标，其不合格主要是由于企业为降低成本，偷工减料造成的。二是违禁或过量使用甜味剂。这主要是由于企业为降低成本，用甜味剂代替食糖生产造成的。三是违禁使用防腐剂苯甲酸。这主要是由于企业为延长产品保存期，违禁添加造成的。苯甲酸添加至食品中用于抑制微生物的生长，过多食用防腐剂超标的食品将危害消费者的健康。

　　质监部门提醒，消费者最好到正规的大型商场或超市购买品牌知名度较高的果冻产品，这样的产品在质量和售后服务方面较有保证。         （据新华社电）