新华社北京８月３１日电 国家质检总局３１日发布第９８号局令，于当日公布并正式实施《食品召回管理规定》。

　　《管理规定》共五章四十五条，主要内容包括食品召回的管理体制；食品安全信息管理；食品安全危害调查和评估；食品召回实施包括主动召回、责令召回、召回结果评估与监督以及召回食品后处理和法律责任。

　　根据这一规定，食品召回将采用“二级监管”的模式，由质检总局统一组织、协调全国食品召回的监管工作，监督、指导省级质监部门开展召回工作；省级质监部门根据国家质检部门的工作部署和要求，负责组织本行政区域内食品召回的监管工作，市级质监部门配合省级质监部门实施召回过程的监督管理。

　　国家质检总局将组织建立食品召回信息管理系统，统一收集、分析和处理有关食品召回信息。

　　国家质检总局法规司司长刘兆彬表示，这一规定的出台为规范我国不安全食品的召回活动提供了制度保障。通过规范程序要求，食品生产者必须按照规定的程序，及时对不安全的食品通过更换、退货、补充或修正消费说明等方式，减少和消除不安全食品可能导致的危害。