吃蜂蜜不能同时吃小葱,但是许多人并不知道,生吃秋后采制的蜂蜜也容易中毒。
专家介绍说,自然界的植物可分为无毒和有毒两大类,无毒类的植物多在春天开花,花期较短,而有毒植物的花期则在入秋以后。因此,蜜蜂在秋后采集花粉所酿的蜂蜜,多会混进有毒物质生物碱。直接食用这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜,可能发生中毒,出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状,还会影响精神与情绪,影响睡眠等。
很多人喜欢在养蜂场购买现采现卖的生蜂蜜,但专家提醒说,秋后采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。老年人和婴幼儿因胃肠功能较弱,肝脏解毒能力差,不宜食用秋后的蜂蜜。(卫宏)