近日，笔者从IARI国际注册营养师洛阳认证中心获悉：经过历时4个月的紧张学习，参加洛阳第三期国际注册营养师培训的学员即将于9月下旬毕业，第四期培训已全面启动。国民营养改善已纳入“十一五”规划，一部“专管中国人吃饭的法律”有望年底出台，幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师将成为法律规范。但目前从事营养工作的人才奇缺，这就预示着营养师的发展空间巨大，就业前景十分广阔。

　　惊人的数字，发人深省

　　卫生部刚刚发布的一组数据告诉我们，全国1.6亿成人血脂异常，1.6亿成人患高血压，2000多万人患糖尿病，大城市每100个成人中就有30人超重、12.3人过于肥胖，肥胖率比1992年上升97％。有相当一部分经济宽裕的人出现的营养不良，已经成为中国社会独有的现代病。在西方国家，营养不良人群出现在社会低层，而在中国则出现在社会的中坚阶层，越是高收入、高学历、高层次，营养不良人群的比重反而越大。

　　在美国、日本等发达国家，50年前就有了专业营养师指导人们健康饮食，而我们需要怎样做才能赶超他们呢？这个问题值得我们所有人思考。

　　如果一个人能够活65岁或更长，就要吃大约7万顿饭，那这个人的身体将会处理掉50多吨食物。50多吨食物，要怎样才能吃出营养均衡、身体健康呢？眼下，中国人因为“不会吃饭”，正面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。

　　营养师，教你吃出健康来

　　随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，面对太多诱人的食物，人们开始暴饮暴食，而且儿童肥胖症患者的数量也在不断上升。

　　等有一天，我们病了，原因是：营养不均衡。于是，我们开始忌口，开始刻意地拒绝某一种自己钟爱的食物，承受着巨大的折磨。

　　等有一天，我们又病了，原因是：营养不良。原来我们拒绝某种食物已经太久，以至于身体严重缺乏这种食物独含的营养成分。

　　在种类繁多的食物面前，我们手足无措，我们左右为难。我们在告别了食物匮乏的时代后却跌入了营养知识匮乏的时代。有太多人告诉我们该吃什么，该怎么吃，说法太多了，我们在诸多说法面前迷途。有饭吃和吃出营养不能简单画等号，怎样吃出营养是摆在我们面前的亟待解决的问题。

　　你知道哪些食物是相克的，哪些食物又是相宜的呢？你是否知道如何配餐是最健康的呢？专业营养师可以告诉你科学、合理的膳食搭配，让你吃出健康来！让专业营养师指导人们健康饮食已势在必行。健康不是一切，但失去健康就会失去一切！

　　获取权威的营养师认证要到哪里去？IARI国际注册营养师中国分会洛阳认证中心是您理想的选择！“为世界，为中国选拔、培养优秀的营养师人才”是中国分会的宗旨！请抓住这一千载难逢的职业发展良机，迅速行动吧！         （康明）

　　报名地址：数码大厦2110室（中州路与芳林路交叉口）

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