本报讯(记者 刘居彬 通讯员 陈强) 今年年底前,全市各县(市)城区和城市区的食品市场、超市要100%建立健全进货索证索票制度。这是市工商局近日为督促各类食品经营部门严把进货关而提出的严格要求。
市工商局有关人员说,进货索证索票制度就是要求企业在进货过程中要向供货单位索要发票或相关入市手续,没有这些票据的食品企业不能经营食品。
建立健全经营单位进货索证索票制度是经过实践检验的有效办法,能够督促企业自觉加强食品安全管理。目前,我市不少食品经营部门已经这样做了,工商部门也经常对企业落实此制度的情况进行检查。
市工商局决定从即日起在全市流通领域开展产品质量和食品安全专项整治行动,要求全市工商管理部门严把食品经营主体准入关,严格落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度;加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理;严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为;严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。
到今年年底,全市食品市场、超市要100%建立健全进货索证索票制度;乡镇、街道和社区食杂店要100%建立健全食品进货台账制度;彻底解决乡镇政府所在地及各县(市)城区和城市区小食杂店、小摊点无照经营问题。