本报讯 (记者 谢纪昌 通讯员 杨予斌) “我市猪肉价格已经持续回落了1个多月,且有继续下跌的迹象。”昨日,市价格监测中心负责人如是说。
5月上旬,受饲料上涨、生猪存栏减少、外调剧增的影响,和全国一样,我市猪肉价格高位运行,精瘦肉价格一度达到每公斤29元左右,且持续了3个月。8月20日,猪肉价格开始回落,8月底,精瘦肉价格降至每公斤26元。
昨日,市价格监测中心监测数据显示,市场上精瘦肉的价格为每公斤24元,较月初降了2元,后腿肉每公斤23元,五花肉每公斤20元,而偃师市采集的价格更低,五花肉为每公斤18元左右。
市畜牧局负责人解释说,一方面,5月份猪肉价格上涨后,养猪利润空间大了,刺激了养猪户迅速补栏;另一方面,前一时期各地政府纷纷出台优惠措施,调动了养猪户的积极性,生猪存栏量开始恢复,确保了猪肉市场供应,肉价有所回落。
这位负责人预计,随着天气逐渐转凉以及两节临近,市场需求将逐步增加,猪肉价格整体将维持在当前价位上,大幅波动的可能性不大。