江西：月饼抽查部分产品添加防腐剂、馅料含量不达标

　　日前，江西省质量技术监督局对市场上销售的月饼进行了监督抽查，结果发现，一些小型企业违禁添加防腐剂苯甲酸，或使用的馅料含量不达标。

　　质监部门此次共抽查了４５家企业生产的６０批次月饼，合格５１批次，抽样合格率仅为８５％。抽查结果表明，部分小型企业生产的产品存在质量问题：一是有７批次产品违禁添加了防腐剂苯甲酸；二是有３批次产品的馅料含量不达标；三是产品标签问题严重。

　　质监部门通报说，生产不合格月饼的企业包括：江西省嘉亿食品有限公司、南昌市麦可利食品有限公司、上海三牛食品有限公司、香港麦多琦（国际）集团食品有限公司等。 （李兴文）

　　啤酒尽早喝有益健康

　　近日，巴西坎皮纳斯大学的研究人员建议，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到１５天的啤酒，以利于身体健康。

　　根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。

　　研究人员在４个月时间里，对３种巴西产啤酒每隔１０天进行５种生物化学分析，并评估其香气和味道。结果发现，啤酒出厂１５天后，啤酒中３５％的苯酚化合物会流失，抗病物质也随之减少；出厂６个月后，啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。

　　研究人员由此得出结论说，在适量饮用的前提下，啤酒要尽早喝才有益健康。（赵焱）

　　长期接触杀虫剂可致哮喘

　　据法新社报道，日前在瑞典首都斯德哥尔摩召开的呼吸系统疾病国际大会上，一项突破性的研究显示，长期使用某些杀虫剂的农民会患上哮喘病。

　　这项研究由美国全国环境卫生科学研究所研究员简·霍平负责，对美国艾奥瓦州和北卡罗来纳州的２０１８３名男性农民进行了调查。

　　第１７届欧洲呼吸学会年会发出一份声明，该声明称，研究小组对农民经常接触到的４８种杀虫剂进行分析，发现哮喘与其中１６种杀虫剂的使用有关。

　　霍平说：“哮喘与某些化学物质有关，不过我们还未确定究竟是与一些特定的杀虫剂有关，还是与杀虫剂的某种使用方式有关。”

　　研究还显示，人们长期高频率接触杀虫剂会使患哮喘病风险增加一倍。    （新华社）