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A17版:喜迎中秋 美食共享
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月到中秋分外明 岭南宵夜瀚金宫
      

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2007 年 9 月 24 日 星期    【打印】  
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月到中秋分外明 岭南宵夜瀚金宫
  在广州,生活是忙碌的,却又是悠闲的,因为出了名的早茶和宵夜,尤其是22点以后的宵夜生活,才是真正生活的开始……月到中秋,身在异乡的我更加思念丰富多彩的岭南宵夜,没想到上周周末,无意间在瀚金宫海鲜大酒楼找到了“知音”,这里的岭南宵夜可是刚刚从广州引进的,我当时就预订了位置,一定要过一个最纯正的粤式中秋!

  周日,我和同样从广州来的馋嘴佬仔仔闻香而至,刚在瀚金宫金色大厅预约的位置上坐下,就有操着粤语普通话的广州妹子招呼起来,熟悉的乡音听起来格外亲切。

  这里佐茶的粤式点心品种很多,外观精巧细致、味道纯正地道。造型可爱、做工讲究的粤式茶点看起来鲜而不俗,闻起来清而不淡、品起来嫩而不生,可谓“香、松、软、肥、浓”五味俱全,“酸、甜、苦、辣、咸、鲜”六味有别。据说这些茶点的做法多为蒸、煎、炸,难怪那么香脆可口。

  超可爱的“燕窝蛋挞”让我有一种想呵护的感觉,酥香的金色外皮特别薄,我小心翼翼地捧起轻轻送入口中,生怕破坏了这分精致的可爱。嫩黄的蛋馅上铺着粒粒剔透的燕窝粒,入口特别新鲜香滑!

  另外还有晶莹剔透的水晶虾饺、酥脆可口的芋角、风味纯正的豆豉排骨……美味真是数不完也说不尽,更妙的是这里还有精彩的舞台演出,高雅的钢琴独奏、情真意切的歌唱,让本就闲适写意的宵夜生活又多了几分浪漫和风雅。

  几分淡淡的醉意中,仔仔问:“中秋节请豪哥他们在哪儿吃饭呢?”我会心一笑,“当然在这里啦,这里的月饼最好吃,宵夜也最正点嘛!”

  中秋之夜,在瀚金宫“叹”宵夜,不枉此生也!(林 予)

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