超市里的营养鸡蛋。 杜 武 摄 　　资料图片

　　鸡蛋，在百姓日常生活中不可缺少。时下，商家对“笨鸡蛋”大肆宣传，说其含有较高的蛋白质、钙和锌。那么“笨鸡蛋”果真像宣传中所说的有那么多营养吗？

　　“笨鸡蛋”售价不菲

　　在我市某大型超市里，货架上摆放着一种“笨鸡蛋”，它的个头比普通鸡蛋略小一些，价格却比普通鸡蛋贵出许多，每公斤价格约为10元。

　　记者询问销售人员，吃“笨鸡蛋”有啥好处？销售人员介绍，这种“笨鸡蛋”营养价值高，老人、孩子、孕妇吃了都有好处。现在，人们工作压力大，多吃点天然食品，可以强壮身体。

　　正在超市购买鸡蛋的郭大妈说，小孙子今年刚上小学，正是长身体的时候，需要加强营养，纯天然的“笨鸡蛋”是最好的选择。再说了，现在生活条件好了，既然需要增加营养，就买点贵的，反正比便宜的好。

　　一位王女士表示，现在经常看到一些食品卫生和产品质量不合格的报道，为了家人的健康，最好还是选择纯天然的食品。“笨鸡蛋”都是不吃饲料的鸡下的蛋，这里肯定没有有害物质。

　　超市里除了销售“笨鸡蛋”外，还有销售“乌鸡蛋”、“绿色鸡蛋”、“有机鸡蛋”的，价格一般为10多元一公斤。这些“豪华”鸡蛋看起来表皮都很干净，都贴有统一的商标，外面还有精美的包装盒，让人感觉很有档次。

　　说不清的“笨鸡蛋”

　　“笨鸡蛋”和普通鸡蛋到底有什么区别呢？

　　西工区的肖女士说，前几天，她在超市买了一盒“有机笨鸡蛋”，可是食用后发现，除了颜色与普通鸡蛋不一样外，味道、口感和普通鸡蛋没有任何区别。究竟它有啥营养，她自己也说不清，也不知道有啥衡量标准。

　　这不仅是肖女士的疑惑，许多市民也有同样的疑惑。我市各大超市内出售鸡蛋的柜台上，都摆放着“绿色”、“有机”等字样的“笨鸡蛋”。一些包装精美的“笨鸡蛋”，每个鸡蛋上面都贴有一个绿色的小标签，而产地、经销商、产品信息却很模糊。一位正打算购买“笨鸡蛋”的消费者说，他很少看标签上的生产厂家等信息，只要看一下价格和名称就买了。再说了选择高档品，肯定比便宜的好吧！

　　不管是“笨鸡蛋”还是“有机鸡蛋”，在市场上都“受宠若惊”，可是，一些消费者对“笨鸡蛋”好在什么地方却说不清楚。一位董先生说，现在“绿色笨鸡蛋”的标准是什么，难道只要贴上“绿色”标签就是“笨鸡蛋”？

　　“笨鸡蛋”营养成分与普通鸡蛋区别不大

　　据了解，“笨鸡蛋”是民间的一种叫法，通常理解为散养的喂一些谷物、菜叶的鸡所下的蛋。据市消协工作人员介绍，从营养成分上看“笨鸡蛋”与普通鸡蛋没有多大区别。许多人认为吃“笨鸡蛋”补的效果比较好，实际上“笨鸡蛋”里所含的蛋白质、脂肪、胆固醇和卵磷脂等几大营养成分的含量和普通鸡蛋相比是差不多的。只不过，一些市民认为“笨鸡蛋”的口感比普通鸡蛋好一些，或者看到“笨鸡蛋”的蛋黄颜色更黄，就认为是纯天然。

　　购买时须谨慎

　　据了解，我国并没有相关部门对“笨鸡蛋”进行定义，更无界定标准。“笨鸡蛋”只是一种民间叫法。“笨鸡蛋”的品质与鸡的生长环境和所吃的食物有关，山区的环境应该是最好的，那里出产的“笨鸡蛋”品质较高，而在环境和食物受到污染的地区，“笨鸡蛋”会被污染，其品质自然大打折扣。

　　市消费者协会的工作人员提醒消费者，现在市场上有一些不法商人拿普通鸡蛋来冒充“笨鸡蛋”，这些鸡蛋到底喂了多少天饲料，是在山上养的，还是在院子里养的，消费者恐怕无从得知。消费者如果不能确定“笨鸡蛋”的真假，不如选择普通鸡蛋，价钱便宜，而且质量也不错。