如今，你走进我市的大小饭店都能看到放置餐具的消毒柜，哪怕是一个不足10平方米的小店，也少不了这一设施。这是我市去年创卫以来的一大变化。

　　目前，全市“五小单位”有9735家。面对“五小单位”卫生条件差等问题，我市积极开展“五小单位”综合治理，督促这些单位健全卫生组织制度，改善硬件条件，完善“四防”设施，落实消毒制度。通过整治，大多数“五小单位”达到了卫生要求，添置了消毒、灭蚊蝇设备，食品存放达到卫生标准。同时，对少数不达标的单位实施“关、停、并、转”。其间，市政府专门下发了《关于城市区餐饮业实行餐具集中清洗消毒的通告》，强制推行集中清洗消毒餐具，将群众早餐最集中的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、豆腐汤馆、丸子汤馆“五汤馆”作为率先使用集中消毒餐具的单位。

　　目前，我市城市建成区各级各类食品生产经营单位的从业人员培训率、体检率、卫生许可证发放率、“五病”调离率达到100%，餐具消毒合格率由5年前的85%上升到90%，食品安全投诉查处率达到100％。

　　（记者 刘居彬）