天气一转凉，吃火锅的气氛便浓了起来，大家都喜欢围坐在热气腾腾的锅边涮菜吃。在涮菜方面，豆腐很受欢迎，因为它既营养，又美味。

　　近日，记者在许多火锅店发现了一种“怪”现象，只要点了豆腐的消费者,都会问上一句：“是建洛放心豆腐吗？”记者百思不能其解,经多方询问才知，现在人们的健康意识越来越强，大家在用餐时都很注重食品的营养和饮食的健康。而且现在市面上有不少商贩在卖“黑心豆腐”，常吃这种豆腐对身体不利。建洛生物科技有限公司（原洛阳市酱菜厂）是我市食品安全委员会授予的唯一的放心豆腐定点生产企业，它所生产的豆腐不仅口感好，还非常有营养，所以大家都认准了建洛放心豆腐。

　　西工区张先生告诉记者：“豆腐含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，被营养学家称作‘植物肉’，是人们喜爱的食品。现在有了建洛放心豆腐，大家都可以吃到放心的豆腐了。”

　　一家火锅店经理告诉记者，现在很多火锅店都和建洛生物科技有限公司签订了放心豆腐供应协议，并出示了该供应协议。

　　建洛放心豆腐在各大菜市场均有专营店。

　　放心豆腐热线：63710056

　　（本刊记者 杨 飞）