| 快捷酒店在洛阳有逐渐蔓延之势。 记者 李卫超 摄 |
|
细心的市民会发现,这两年,洛阳街头“快捷酒店”的招牌多了起来,并有逐渐蔓延的趋势。
这种蔓延从另一方面也可看出。你打开电脑,上网在百度里输入“洛阳快捷酒店”进行搜索,马上就会有一大串备选项出现在屏幕上,如家、中星、银燕、金冠、开来、白金公寓……看得你眼花缭乱。
“洛阳大大小小的快捷酒店有20多家。”客香来报业快捷酒店的郑春雨总经理说。作为10月初刚刚开业的又一家快捷酒店,想在“快捷”中分一杯羹的客香来报业快捷酒店,在开业之前对洛阳的酒店市场作过详细调查。
何谓“快捷”
“快捷酒店是经济型酒店的另一种称呼。”中星快捷酒店执行董事马梦浩说,“它的特点就是经济,低成本运营,带来比较低的入住价格。”
与星级酒店相比,快捷酒店的最大特点是摒弃了娱乐设施、会议设施、康乐设施、餐饮设施,以做客房为主。“就是把酒店业中最赚钱的项目提炼出来,把不赚钱的附属设施剔掉。”马梦浩说,“投资一家三星级酒店,没有3000万元拿不下来,可投资一家快捷酒店,1000万元就行了,甚至更少。”
记者走访了我市几家快捷酒店,总结了他们的共同点:都是租别人的房子改造而成;公用面积部分突出多功能性,没有星级酒店所谓的大堂,取而代之的是集总台、商品售卖等功能于一身的综合服务中心;客房卫生间都采用冲淋设施而不安装浴缸;房间内的空调都是分体式壁挂空调而不是星级酒店常用的中央空调;客房内有的设有衣柜,有的只是设置衣帽钩代替衣柜;电视机则放置在多功能桌子的一角,没有专门的电视机柜;餐厅都很小,甚至没有,有餐厅的只提供简单的套餐。总之,客房和卫生间都不大,装修没有高星级宾馆的奢侈豪华,以简单实用为主。
快捷酒店的服务人员也被最大限度地节省。快捷酒店客房与员工的比例是1:0.35,也就是说,100间客房要35个服务人员就够了,而星级饭店基本上达到了1:1.5。
低成本带来的是低价格。记者在采访中了解到,洛阳快捷酒店标间的价格在100元到200元。
“二星的价钱,三星的棉织品,四星的床,五星的服务,做专业的住宿业。”如家王城店的李中和店长这样总结如家的经营之道。其实他说的也是洛阳各家快捷酒店的共识。
“快捷”来了,“低星级”慌了
快捷酒店是应运而生的。对于普通商务人员和外出旅游的散客来说,只要有个干净舒适的住处就行了,但星级酒店太贵,招待所、旅馆之类的虽然便宜,但既不卫生又不安全。快捷酒店介于旅馆和星级酒店之间,正好满足了这些人的需要。
快捷酒店的出现,对星级酒店造成了冲击,但冲击更多地体现在三星级以下的低星级酒店。一位星级宾馆的总经理在接受采访时说,快捷酒店对高星级酒店基本上构不成威胁,因为两者的客户群就不在一个层次。快捷酒店的基本设施不够全面,无法满足高端客户的需求,另外由于折扣空间小,快捷酒店得不到旅行社的青睐。相比之下,高星级酒店给出的大折扣会吸引旅行社源源不断地将客人引来。
他的话在一家快捷酒店得到了验证。这家快捷酒店的对面就是一家四星级宾馆。“人家每天的客人,不是外国人,就是坐着豪华小车的高端人群,或者大巴拉来的旅游团队。这一点,我们比不上,也没法比,来快捷酒店的,都是背包一族。”这家快捷酒店的负责人笑着对记者说。
实际上,受快捷酒店冲击最大的是一些三星级以下的低星级宾馆。“这是一匹黑马,搞得我们有点猝不及防。”一位二星级酒店的经理谈及洛阳快捷酒店的扩张时苦笑着说。他说自己有快撑不住的感觉,“人家成本低廉,设施新且时尚,服务齐全且好,我们比不上”。记者注意到,面对快捷酒店带来的压力,许多低星级酒店也纷纷打出“快捷间”、“商务间”的优惠招牌,不惜降低价格来一拼高低。但星级酒店的高成本又让这样的优惠处于一种无利可图甚至赔本的境地。“再不想办法,恐怕就要关门了。”这位经理说,“不排除将我的酒店也改成快捷酒店的可能。”
取胜不只靠价格
虽然也降低了价格,有些甚至比快捷酒店的价格还低,但与记者看到的快捷酒店欣欣向荣的喜悦相比,许多低星级宾馆感觉更多的是客源少,行走艰难。
这又是为什么?一家快捷酒店的经理一语道破天机:“低星级酒店的服务跟不上,与快捷酒店有差别,甚至差别很大。”
浙江台州的枣先生在七里河卖电动车,他是附近一家快捷酒店的常客,我们见到他时,他刚从酒店的客房里起床。他说,从这家快捷酒店开业到现在的一年多时间里,“每个月至少要在这里消费20天,有时候是我自己,有时候是我的客人”。
谈及青睐快捷酒店的原因,这位有过多次星级酒店住宿经历、对价格也“考虑得不是很多”的枣先生说,主要是一种氛围,快捷酒店的氛围很温馨。枣先生在洛阳买有房子,办公场所也有房间可住。“但我就喜欢住这里,住在这里有一种回家的感觉。这感觉在星级酒店是绝对没有的,星级酒店的服务太死板,跟顾客的沟通不行,无论是硬件还是服务上,让人感觉不到温暖。”他这样形容自己所住的快捷酒店。
为了体会“家”的感觉,我们参观了位于七里河的一家快捷酒店五楼的一间客房。房间里铺的是复合木地板,颜色时尚典雅,墙壁是明快的米黄色,床单则是带花点的粉红色,窗帘是带花点的蓝色。一盏造型别致的小吊灯从天花板垂下来,正好位于两张床中间的上方。
房间靠窗户摆一排书桌,与星级宾馆家具造型呆板相比,这排桌子显得时尚、灵动。桌子上摆着一台台式饮水机,饮水机上贴着一句温馨的提示语:“请在休息时关闭饮水机,以免噪音影响您的睡眠。”类似的温馨提示在房间的许多地方都可以看到。
饮水机旁边是一个造型小巧的台灯,台灯旁边是电视。而在桌子的另一角,整齐地码放着几本书,都是成功和励志类的。陪同我们的店长说,客人不但可以看这些书,感兴趣的话还可以买走。
无论从装修的风格还是色彩的搭配及物件的选择和摆设,这样的客房更像一个家庭的书房,记者得出这样的感觉。
在服务上,温馨的感觉更为明显。这家快捷酒店规定,对进入酒店的客人,服务人员10步之内要对客人微笑,5步时要主动打招呼问候。“客人是我们的亲人,他们的入住是对我们工作的极大支持,他们有理由得到我们的上好服务。”这位店长的话或许能解释星级酒店与快捷酒店的一点差别。
洛阳酒店业面临再次洗牌
“像北京、上海、郑州一些大城市一样,洛阳的快捷酒店数量还会增多。”如家洛阳王城店的李中和店长说,“洛阳是一个旅游城市,既有每年一度的牡丹花会,又有河洛文化旅游节,还有那么多的景区、景点吸引客人,更不用说‘五一’、‘十一’两个黄金周了;洛阳还是一个工业城市,有许多厂矿和科研院所,这些厂矿和院所与外地有着很多来往;再有就是洛阳的商业,这些年也在以极快的速度发展,这一切都会使来洛阳的商务客人和旅游客人增多,而且随着洛阳经济的发展,这种增加会以一种持续的态势出现。”
正是看好洛阳这样的态势,未来的一两年内,将会有更多的全国连锁店进驻洛阳,远的如锦江之星,近的如中州快捷。“我敢说,要不了多长时间,他们就会向洛阳扩张,而我们也会在洛阳开第二家分店、第三家分店……”李中和说。
随着外来品牌的逐渐增多,洛阳酒店业重新洗牌的可能性越来越大。最先受冲击的就是那些大型招待所、低星级酒店。在即将到来的冲击中,招待所受到的打击将是毁灭性的,而低星级酒店,如果不提高住宿环境,改善服务质量,同样也会面临倒闭的危险。另外,连锁品牌的进入,也会让本土一些盲目跟风、管理不善的小型快捷酒店“下马走人”。