我投资8万余元搞了个自认为不错的项目，可没想到运行不满半年就面临夭折。昨日，创业者王磊给本报创富5188拨打电话求助：给俺的自助烤吧支个招儿，让它摆脱困境。

　　起步：一个月赚了万余元    

　　家住西工区的王磊，20多岁。随着我市创卫活动的深入，露天烧烤被取缔，精明的王磊看到了商机。

　　一番市场调查后，他投资8万余元在南大街租了间门面房，搞起了无烟自助烤吧。

　　王磊的烧烤炉最大的优点就是无烟，炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，还可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最佳烤制效果。

　　开业后，出现了食客争相品尝的火爆场面，当月获利万余元。特别让他高兴的是区环保、卫生等部门对这种无烟烧烤大加赞赏。王磊说，那时，他的心胸挺大，筹划着等条件成熟了，在涧西、西工等地开连锁店。

　　现状：越干越赔

　　然而，事与愿违。

　　六七月份，本来是烧烤的旺季，可王磊自助烤吧的生意越来越萧条。王磊说，烤吧除牛、羊肉串外，还有海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、火腿等几十个品种，店内布置得也挺幽雅，食客自己动手，边烤边吃，颇有一种情趣。如果不愿自己烤，有服务生可代为烧烤，定价也不贵，牛、羊肉串每串0.6元，可不明白为啥吸引不来食客。

　　昨日，记者来到王磊的小店，满脸惆怅的他已有了关门的念头。王磊说，从开业到现在，食客中年轻人较多，但回头客不多，每天看着路边烧烤生意那么红火，自己搞不清楚，究竟是经营的问题，还是别的原因？

　　求助：谁有良方

　　洛阳人爱吃烧烤，独具特色的马坡烧烤曾红过全国多个地方，洛阳第一家既环保又卫生的无烟烧烤店缘何面临如此窘境？

　　如果您是烹饪界的高手、如果您有好的点子，请拨打电话13937978159，提出您的“会诊”建议，帮这个创业的小伙走出困境。

　　（记者 谢纪昌）