“这粉条这么白，是不是被硫磺熏过啊？”不少市民在选购粉条时都有这样的疑惑。银川市质监局提醒，消费者应慎购色泽过白或发青的粉条、粉皮等粉制品。

　　据介绍，黑加工点使用硫磺熏制是为使劣质粉条“颜色好看”。我国食品卫生标准明确规定，在粉条的生产过程中不允许添加明矾，并且禁止使用硫磺等工业用化学品，因为它不仅对人的上呼吸道具有很强的刺激性，且硫磺里含有的铅、砷等重金属，会对人的肝脏、肾脏造成损害。

　　质监部门提醒消费者，在购买粉条等粉制品时，颜色过白或发青的都应注意，未经熏制的粉制品原色应发暗；观其透明度，看有无杂质或杂物，优质粉条在阳光直射下呈半透明状；另外可以闻味道，如果有异味要谨慎购买。（刘晓青）