据国家发展和改革委员会价格监测中心监测，上周（１１月１９日~１１月２３日）全国３６个大中城市猪肉（精瘦肉）集市平均零售价格为１２．９７元/500克，比上期（１１月１２日~１１月１６日）上涨０．６２％，涨幅比上期缩小１．４４个百分点。这已是猪肉价格连续第四周出现上涨。

　　据洛阳市价格监测中心公布的最新菜价：豆油（一级散装） 城市市场5.5元/500克；猪肉(精瘦肉 )13元/500克；牛肉(去骨后腿肉）13元/500克；羊肉（去骨后腿肉）17元/500克；白条鸡6元/500克；鸡蛋3.1元/500克；面粉1.1元/500克；粳米1.6元/500克……

　　这些东西，是老百姓居家过日子少不了的，你再节省，饭总不能不吃吧，孩子正在长身体，肉不能不吃吧。俗话说：“吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。”如何在保证生活质量不降的同时，却能把钱省下来呢？

　　没有过不好的日子

　　“算计”主妇：李雪梅 40岁 家住老城区安乐南街

　　家庭成员：老公 儿子 公婆

　　家庭月收入：李雪梅做家政每月收入600元 老公打零工收入不等

　　李雪梅家的早餐经常是“泡饭”，何谓泡饭？就是把前一天晚上剩下的稀饭放在煤炉上热热，把馒头泡进去，这样馒头热了，稀饭也很快就凉了，就着腌雪里蕻、咸萝卜、咸鸭蛋等，一家人倒也吃得津津有味。她说做泡饭有三个好处：一是节省了做饭、炒菜、热馒头的煤球；二是把头天的剩饭处理了；三是很节省时间，10分钟就搞定。

　　如果头天晚上没剩饭，李雪梅就让老公到街上舀两碗牛肉汤、豆腐汤之类的，回来后就够五口人吃了。为啥？洛阳的汤馆都很大方，只要你端着锅来，肯定会给你舀得分量多些——添汤不要钱啊！

　　李雪梅家里的中午饭就是简单的米饭炒菜或面条，晚上喝稀饭，吃炒菜就馍。她家基本上不出去买馍，自己蒸馒头。“自己蒸的吃着香，还省钱。1元钱的面粉能蒸6个馒头，到外面买只能买4个，还不好吃。”她笑盈盈地说。

　　9岁的儿子正是长身体的时候，李雪梅还是挺注意给他增加营养的。晚饭后，她就到超市买菜，因为这时候一般都有特价菜，5毛钱能买一大把。有时候运气好，她还能买到5毛钱一堆的水果，味道还不错。李雪梅说：现在天气冷，她经常到中原菜市场批发萝卜、白菜等容易储存的菜，价格便宜得多。肉太贵了，她就多买些鸡架、牛骨头，放在煤炉上小火慢慢地炖汤，可以下面条吃好几顿呢。

　　李雪梅家没有用液化气，天气冷了，她生了个煤炉，取暖做饭两用。“一天8块煤球就够了。我们的房子小，生个煤炉挺暖和的。”

　　李雪梅的省钱高招：洗菜时不用洗洁精，用淘米水代替；不在水龙头下直接洗菜，改用盆接水洗菜。淘米时提前浸泡10分钟，这样米饭容易熟。洗衣服的水可以用来拖地，洗菜的水可以拿来冲厕所。

　　多动脑能生金

　　“算计”主妇：葛圆 27岁 家住西工区驾鸡沟街

　　家庭成员：老公 女儿

　　家庭月收入：老公每月工资1300元

　　见到葛圆时，她正抱着孩子晒太阳。“是小男孩？”“不，是小女孩，她身上穿的衣服是她表哥穿旧的。孩子穿旧衣服，既省钱又软和，挺好的。”

　　葛圆一家的生活重心是女儿。“小悦悦一个月的花费大约有300元。纸尿裤、奶粉、米粉、鸡肝、鹌鹑蛋……哪样东西都少不了。”

　　聪明妈妈自有省钱的办法。她买来了纸尿裤和纸尿片，配合着用（注意，纸尿片的价格比纸尿裤低多了）。晚上，她给孩子穿上纸尿裤，早上起来从孩子小屁屁下面拿出来时，中间是湿的，两头还是干的。她用剪刀把中间湿的棉絮部位剪去（小心不要剪到外面一层隔水层），再把纸尿片表层的小粘纸揭开，填在纸尿裤剪开的空当处，粘贴牢固——一个干净的“纸尿裤”就诞生了，晚上可以继续用啦。    （下转7版）