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A17版:美食休闲
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纯芝麻香油 抑制氧化能力强
      

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2007 年 12 月 10 日 星期    【打印】  
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芝麻、芝麻香油小常识(七)
纯芝麻香油 抑制氧化能力强
  纯正的香油有很多鲜为人知的特殊功效,含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,极易被人体吸收、分解和利用,能促进吸收,消除动脉血管壁上的沉积物,坚持长期食用能有效保持血管畅通,增强抗病能力。

  如果是用一般食用油油炸食物,一般油炸一两次,油就会被氧化,变为黏稠状,油色发黑,内含致病物质。而纯芝麻香油受热1次,抗氧化剂芝麻酚就会增加1次,能有效抑制氧化,可多次使用,对人体无害。

  张学堂牌芝麻香油、芝麻酱系列产品,采用纯芝麻传统石磨工艺精制而成。国家质检总局在郑州抽检它的各项指标时全部合格,还荣获河南省著名商标、河南知名商品称号。

  张学堂牌香油衷心祝愿洛阳百姓:餐餐享受美味,天天享受健康!

  张学堂健康、美食热线:64288988

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  (秀 萍)

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