| 最具吸引力的菜肴 飘香珊瑚鱼 理由:外焦里嫩、香而不腻、口感鲜美的飘香珊瑚鱼,完全颠覆传统做鱼的方式,其精美的造型也同样得到了大家的一致认可。 |
| 最受欢迎的菜肴 大麻圆 理由:当你咬上一口色泽金黄、香气四溢的大麻圆,酥脆的表皮在口中随即爆裂,咬起来略有筋道之力却又不坚硬,表皮上点缀的点点芝麻更让麻圆有了香甜的回味。 |
| 最具创意菜肴 大碗焖藕 理由:绵香适口的大碗焖藕,味道醇美,营养搭配合理科学,是一道很适合中老年人品尝的佳肴。 |
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“神鼎上方调六膳,宫壶春色酿三浆”这是昔日宫廷膳房的真实写照。而官府菜肴也一直都被喜好美食的老餮奉为饮食的“最高境界”。本周馋猫们就来到了沿袭历代官府菜基础并加以逐渐完善的“天子膳房”。
时间:12月7日18点
地点:老城丽景门景区内南侧
人物:新闻网网友、馋猫群
青砖壁瓦、雕梁画栋,古色古香的“丽景门”一直都吸引着众多慕名而来的游客,“天子膳房”就位于丽景门景区内南侧,其高贵典雅的装饰,清新舒适的环境,浓厚的历史文化氛围令人倍感愉悦……
“美轮美奂的装修,再伴以琴声佐餐,在这里仿佛置身于古代宫廷之中……”“大脸猫”姐姐对“天子膳房”的第一印象格外好。
热情的董经理为我们介绍说:中国的菜肴体系,无论是从地域上分,还是从风味上分,抑或从食者的身份地位、民族、习惯上分,所有出自宫廷、官府的菜肴,始终都是“味”高权重。而官府菜来自于民间,荟萃于官府,升华在宫廷。官府菜的特色是精致大气、形象逼真,彰显官府贵族气派;有的菜品甚至霸气十足,富丽堂皇、务求质精,大有宁尝官府菜一口,不吃家常菜一盘的食欲效果。而“天子膳房”特别重金聘请了多位名厨所精心打造的一系列宫廷菜肴,期待着所有美食家的批评指正……
经过耐心等待,我们所点的菜肴陆续上桌,宴会正式开始。风卷残云之后,馋猫当然不忘对“天子膳房”进行一下点评:
菜品指数:★★★★
理由:用料种类繁多,制作奇巧精致,味道中庸平和,菜名典雅得趣的官府菜肴让所有到来的食客大饱口福。
服务指数:★★★★
理由:“天子膳房”规范的管理和服务让人倍感贴心,希望它能在以后的经营中继续保持如此优秀的服务理念。
环境指数:★★★★
理由:装修考究、环境优雅的“天子膳房”,把一流的环境与贴近百姓的价格做到了完美的契合,这也是很多同级别酒店难以达到的。
读者朋友,快加入到我们品味美食的队伍中来吧。“折腾”联系电话:13783194355,或加QQ:17831036,QQ群:33968225。我们热诚期待着你的到来。当然,如果餐饮店老板有胆量、有信心接受馋猫的考验,也请联系我们! (本刊记者 李 辉 文/图)