12月16日，“中国人道屠宰计划”启动仪式在郑州举行。从2008年开始，全国将对相关人员进行培训，我市也将实施“人道屠宰计划”。我市一些企业已经部分实现了人性化屠宰：猪场、猪圈布局合理，绿化、通风好；收购来的生猪首先要让其休息放松，淋浴静养；对部分猪采用现代化的自动麻电系统，猪在没有知觉和痛感的情况下，被屠宰人员脱毛、燎毛、冷却，在无痛苦中进入“梦乡”。(本报昨日A5版报道)

　　以非人道方式屠宰动物，是一种残忍。如果任由这种残忍泛滥，便会催生人们对生命的冷漠。毋庸质疑，对即将死去的动物实行人道主义，是社会文明的一种进步。“人道屠宰”重在倡导文明，而非满足人们的饕餮之欲。所以，我们切不可只是津津乐道于“人道屠宰”，猪肉就会如何鲜美可口健康营养，不这样则肉质低劣。否则，“人道屠宰”便不可避免地嬗变、堕落成虚伪的人道主义。

　　欧美一些国家早在19世纪就基本完成防止虐待动物的立法，这一系列的法律包括禁止虐待动物法案、保护动物法案和有关法规条例等。新加坡、泰国、日本和我国香港、台湾地区也在上个世纪完成了动物福利立法。2004年，英国新的《猪福利法规》增加了给猪“玩具”的条文，以避免猪觉得生活枯燥，不遵守的养殖户将被罚2500英镑。还有一些国家立法规定，动物们可以享受“人权”：小猪有从出生开始至少吃13天母乳的权利，拥有居住铺了稻草的猪窝的权利，拥有供其拱食的泥土的权利。动物有五大福利：生理福利，即无饥渴之忧虑；环境福利,意思是有适当的居所；卫生福利,即减少伤病；行为福利,表达天性的自由；心理福利，即减少动物恐惧和焦虑等。

　　曾几何时，“当街杀驴”、“活羊现宰”、“ 活狗现剥”、“活熊取胆”、“活吃猴脑”、“活烧鸭掌”等字眼充斥我们的视线，让人触目惊心、不寒而栗。不知那些满怀猎奇的食客们，在享用这些散发着残忍气息的珍馐美味时，可曾听到动物受虐时的哀号。

　　印度圣雄甘地曾经说过：“从一个国家对待动物的态度，可以判断这个国家及其道德是否伟大与崇高。”“中国人道屠宰计划”的启动和实施，是通过政府行为倡导关爱、尊重、保护动物的新观念，引导人们善待动物。人类与动物同是地球这个美丽家庭的成员，让我们一起来关爱、尊重、保护动物，因为，善待它们，也是在守护我们的文明。                         （月光寒）