外出吃饭，许多人会选用一次性筷子，这看似讲卫生的习惯，却影响着生态环境，威胁着我们的健康。

　　一次性筷子难禁

　　近日，记者走访了我市一些小吃店，发现大部分小吃店都为客人提供一次性筷子。在这些小吃店，前来吃饭的客人，使用的均为一次性筷子。偶尔有客人要求打包带走菜时，服务员还会附赠客人一些一次性筷子。

　　采访中，大部分市民表示，一次性筷子比较卫生，别人没有使用过，能够防止一些传染病；如果饭店真的没有一次性筷子时，也会在那里吃饭，但心里免不了要为卫生状况担心。从事销售工作的王女士说，因为工作原因，她中午饭都在外面吃。长时间在外面吃饭，她总担心会染上什么病，只好每次都使用一次性筷子；如果是外卖，就另外多要几双，回家吃饭用。

　　一位小吃店老板说，他们饭店以前提供的是一次性筷子，前不久刚购买了消毒柜，每天把筷子放到消毒柜里进行消毒，但有些客人前来就餐时，还是愿意使用一次性筷子。他们不得不又购买了一次性筷子，让顾客根据自己的习惯来挑选。另外一位小吃店老板说，使用一次性筷子，顾客觉得干净，也愿意到这儿来吃饭。一次性筷子的价格也便宜，如果买多了还能再便宜一些，再说也省去了洗筷子的时间。

　　殊不知，你在使用一次性筷子的同时，也“吃”掉了大片森林。市环境保护局的张先生表示，我国每年约生产450亿双一次性筷子，消耗林木资源约500万立方米。如果所有的商家都能提供消毒筷子，每一位市民都能自觉使用消毒筷子，很多树木就不会被“吃”掉了！《餐饮企业经营规范》已从今年12月1日起实施，相信一次性筷子将会逐渐淡出餐桌。　

　　暗藏健康隐患

　　在“吃”掉成片森林的同时，你有没有想过，一次性筷子中也暗藏着卫生隐患，影响着人们的健康。

　　记者在走访时发现，部分餐馆在餐桌上摆放的一次性筷子，大多凌乱地放在容器中，筷子直接裸露在外面。有的一次性筷子，看上去挺白，闻起来却有一股刺鼻的味道。

　　“这些只是看得见的隐患，还有一些隐患是我们看不见的。”市消费者协会工作人员说，一些小作坊为了降低成本，使用的是质量较差的木材。这些木材外表看起来有点黑，为了让生产出来的一次性筷子更好看一些，生产者就对筷子进行加工。他们先对其进行漂白，一般用硫磺进行熏蒸，接下来要把筷子和滑石粉放在一起搅动，起到打磨作用，最后再进行抛光（有的小作坊用工业石蜡进行抛光）。如此加工出来的一次性筷子，你还敢使用吗？

　　此外，许多市民并不是很注意一次性筷子的保质期问题。经过消毒的一次性筷子的保质期最多为4个月，一旦过了保质期，就很有可能染上大肠杆菌和肝炎病毒。

　　自带筷子最健康

　　现在外出吃饭，你可能看到有人会从自己包里取出一双自带的包着布套的筷子。像这样自带筷子的人被称为“布袋族”。

　　西工区的王女士说，以前外出吃饭，她总会选择一次性筷子。后来，看到一些小吃店外面被扔掉的一次性筷子特别心疼，她就心想，这不知道要“吃掉”多少树木。后来，她在商场看到环保筷子就买了一双。当她拿着环保筷子到餐厅吃饭时，服务员便投来奇异的目光。刚开始连她自己都觉得不习惯，可时间长了，别人常会向她投来认同的目光。她觉得这样做，不仅自己的就餐卫生得到了保障，同时还能为环保作一分贡献。

　　也有一些市民认为自带筷子太麻烦，只要改善餐馆的卫生就可以了。用过的筷子怎么办，当时就洗吗？那样太费事了。而且，吃饭时从包里掏出自己的筷子，总觉得很别扭。

　　对许多人来说，自带筷子去就餐，也许有点别扭和费事。其实，只要我们树立环保意识，从小事做起，就尽到了环保的责任。