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C13版:品味
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将火锅进行到底
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2007 年 12 月 27 日 星期    【打印】  
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巴人有性格,挥毫即文章:“奇火大锅,云蒸雾蔼,群英聚首,觥筹交错,千般宠爱,在于一锅……”。“奇火锅”真能如此“引人入胜”吗?不信,那就请你跟随馋猫的脚步一起去领略一场满庭飘香的盛宴……
将火锅进行到底
  时间:12月21日18点

  地点:解放路与中州路交叉口向南50米“重庆奇火锅洛阳总店”

  人物:新闻网网友、馋猫群

  当美酒、美味、美女、美景汇聚于“重庆奇火锅洛阳总店”时,众饕餮食客,纵侃天下,谈笑风生……也许只有火锅这样的形式才有如此的“如火”氛围,也许只有“奇火锅”这样的火锅才能有如此的“如荼”情怀……

  “走进光线充沛、宽敞整洁的‘奇火锅’之后,我的第一感觉就是洛阳又一家重量级的火锅店诞生了,今天如果味道方面能够通过我们馋猫的评判,那就十全十美了。”对“奇火锅”充满期待的“海阔天空”说出了众人的心声。

  在盛宴之初,黄经理为大家介绍:奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业,已获得““全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”等荣誉。其“7”字的标志以数字“七”的谐音为创意出发点,而这恰好又与重庆方言中的“吃”字谐音,综合体现出了餐饮行业的特征。奇火锅在未来的日子里一定会用其独特的配料和风味将“怎么吃都不上火”的火锅神话进行到底……

  “烹调百味,百菜百样”的奇火锅,在一阵沸沸扬扬的喧嚣之后被大家“打捞”得干干净净,当然大家也不会忘记对“重庆奇火锅”进行一番点评:

  最受欢迎的锅底:

  鸳鸯锅底

鸳鸯锅底

  理由:红汤汤色明亮、久煮不浑;白汤汤色乳白、口感鲜美;奇火锅把鸳鸯锅底的精华体现得淋漓尽致,其独特的口感更是让人回味无穷。

  最具吸引力菜肴:

  “要得”麻辣鸭肠

“要得”麻辣鸭肠

  理由:色泽鲜艳、麻辣相间、鲜嫩异香的“要得麻辣鸭肠”让很多不爱吃鸭肠的朋友都吃得不能停口。

  最具特色菜肴:

  “要得”毛肚

“要得”毛肚

  理由:当毛肚的鲜味儿与红油汤锅的辣味儿融为一体的时候,毛肚本身特有的味道被提炼得更加鲜嫩爽口。

  菜品指数:★★★★

  理由:香味奇特、辣香悠长的“奇火锅”让所有来过的食客都大加赞赏,如果你爱吃火锅的话,一定要去试试哦!

  服务指数:★★★★

  理由:对于一个刚刚开业的酒店来说,能够让人有如此宾至如归的感觉实属不易,希望酒店能够在以后的经营管理中继续保持。

  环境指数:★★★★

  理由:宽敞、整洁、明亮、舒适,好酒店必备的几大要素,“奇火锅”都具备了,如果能够保持这样的环境指数,“奇火锅”火爆洛阳指日可待。

  (本刊记者 李 辉 文/图)

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