加热快、无明火、体积小、携带方便、节省空间等优点，使很多追求方便的家庭主妇及“主夫”越来越倾向于选择使用电磁炉。

　　很多消费者却对电磁炉了解很少，或者没有过多关注电磁炉的质量问题，特别是电磁辐射泄漏问题。电磁辐射被世界卫生组织列为与大气污染、水质污染、噪音污染并列的四大公害之一，被称为无形杀手，是当今危害人类健康的主要致病源之一。电磁辐射通过热效应、非热效应和积累效应对人体的神经系统、免疫系统、循环系统和生命发育系统造成直接伤害，可引发胎儿畸形、孕妇流产、失眠、头痛、记忆力减退、心悸、智力残缺、视力下降，特别是对儿童和老人危害更大，并可使男性性功能下降，女性内分泌失调、月经失调等，还可能诱发心血管疾病、糖尿病、癌突变。

　　电磁炉的工作原理，是先将输入的220V/50HZ的交流电转变（整流）成400V的直流电，利用变频技术将其转变成工作频率为2万至3万赫兹的高频交变电流，高频交变电流输入电磁线圈产生高频交变磁场，从而产生电流涡流进而使锅体发热的。专家提示，我国目前尚未制定极低频电磁场类产品的安全标准。国家日用电器质量监督中心曾对电磁炉产品进行全行业摸底，按照非强制性的国家标准，环境电磁波国际10伏/米的要求，有相当比例的电磁炉产品严重超标。有的近区电场强度可达上百至上千伏/米，近区电磁场强度可达几至几百微特斯拉。如果按最严的瑞士、瑞典等国的国标，即0.2微特斯拉为及格线，目前国内市场上销售的电磁炉产品难以过关的会更多。

　　本市家电产销行家提醒消费者，选购电磁炉产品一定要多了解、多看，其产品防磁辐射方面是否在机体内加热线圈外围加设防磁辐射屏蔽吸收设施减少电磁辐射的剂量等环节。杜绝跟风，不失为一种明智之举。